Et sted lige overfor banegården elsker vi bobler. Og af alle dejlige bobler, er det champagne der er vinhjertet nærmest.
Derfor holder vi, sammen med Henrik Christensen fra Vintage Only, en eftermiddagssmagning af 14 champagner lørdag den 31. oktober.
Henrik viser forskellige stilarter og champagnetyper frem, og vi sørger for at alle gæster bliver sørget for med et udvalg af oste og charcuterie i løbet af eftermiddagen.
Det bliver uden tvivl en skøn dag i kælderen, hvor vi sammen kan nyde og udvide vores horisont.
Vi håber i vil være med til at nyde champagne, der er meget mere dig.
Smagningen afholdes ved min. 8 gæster.
Program:
Champagne, Cuvée de Reserve Brut Gallimard
Champagne Extra Brut, l'Inattendue Mary-Sessile
Champagne Blanc de Blancs Brut, Grande Reserve Chardonnay Gallimard
Champagne Brut, Sessile Mary-Sessile
2014 Champagne Brut Millesime, Cuvée Prestige Gallimard
2011 Champagne Extra Brut, Les Plates Pierres Maurice Grumier
2008 Champagne Brut, Reflet d'une Passion Mary-Sessile
2006 Champagne Brut, Reflet d'une Passion Mary-Sessile
Champagne, Rosé Brut Gallimard
Champagne Rosé Extra Brut, Les Rosiers - Rosé de Saignée Maurice Grumier
Champagne Brut Nature, Cuvée Amphoressence Gallimard
Champagne Extra Brut, Solera Maurice Grumier
2010 Hommage à William Deutz Deutz
2008 Amour de Deutz Deutz
Vi lader nok ikke propperne springe, men hælder vinene i glassene, og lader fyrværkeriet starte derfra.
