Spöket i Köket har markeret sig som en ny urkraft på folkemusikscenen i Norden. Et svensk/dansk folk fusion bigband med et sjældent set partypotentiale
 
Musikken kommer fra nordiske og canadiske folkemusiktraditioner og egne stykker i traditionel stil,
arrangeret af bandlederen, buschaufføren og helten – Nisse Blomster. Det er lige så skødesløst skrigende, som det er betryggende afslappende, lige så voldsomt, som det er medfølende. Der er ti musikere, der spiller på tyve instrumenter og synger på fire sprog, med deres hæle solidt plantet i traditionel musik og tæerne spredt ud i manouche-jazz, fusion, heavy metal og en stor portion avantgardepop à la Frank Zappa. Et lounge/rave folk band, det eneste af sin slags!

Meget er blevet sagt om spøgelset; gangsta-folk, autentisk orkester, børnemusik for voksne, et kærlighedsbarn mellem tankeløse umpa-bumpa og raj-raj på lodgen. Det er simpelthen en lille katastrofoni af hjemmelavet folkemusik i bigband-format.